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      2021年10月27日~29日 | 青島·紅島國際會議展覽中心 | 主辦機構:中國國際貿易促進委員會農業行業分會 (農業農村部農業貿易促進中心) | 海外協辦:美國海洋展覽公司 Sea Fare Expositions, Inc.

      今年全球螃蟹市場或面臨求大于供局面

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      來自SeafoodNews 3月9日消息,美國食品工業協會發布了《2021年海產品的能量報告》,明確了海產業在2020年的經歷,海產品在零售業的銷售增長了28.4%,增幅超過農產品(增長11.3%)和肉類(增長18.7%),年增長率最大的是螃蟹(漲幅60.2%)和龍蝦(漲幅59.9%)。

       

      2021年,螃蟹進口商和銷售商面臨的一個主要問題是,這種增長是否能夠持續下去,不幸的是,今年市場可供的螃蟹數量實在是不夠充足。

       

      世界蟹類資源是可持續管理的,捕撈量受到配額的限制。2020年,隨著餐飲服務行業的關閉和銷售市場向零售業轉變,零售超市業從中受益。今年餐飲業將重返市場,并奪回一些螃蟹資源。

       

      雖然俄羅斯螃蟹的資源非常好,但銷往美國的加工帝王蟹和雪蟹必須與亞洲的活蟹市場競爭,因為在亞洲區銷售的俄羅斯遠東活蟹占資源的40%以上。

       

      俄羅斯:

      3月2日俄羅斯遠東地區捕蟹業的數據顯示,作業漁船53艘,其中藍帝王蟹漁船9艘,灰眼雪蟹漁船17艘,金帝王蟹漁船8艘,14艘深海雪蟹加工漁船。

      中國農歷新年期間,運往中國和韓國的活蟹數量持續強勁。

       

      挪威:

      一月活帝王蟹出口量279噸,同比增加27%,主要出口市場是韓國、中國香港和不斷增長的越南。

      2021年雪蟹的配額增加了46%至6500噸,帝王蟹配額增加至1930噸。

       

      阿拉斯加:

      阿拉斯加灰眼雪蟹的捕撈季一般在1月開始,初期比較緩慢,現在開始加速,截止3月2日已漁獲42%。金帝王蟹在阿留申西部完成配額的71%。

       

      加拿大:

      加拿大重要的雪蟹漁業資源看起來不錯,按地區和開放日期劃分的正式配額將于3月底公布。2020年雪蟹配額為69900 噸,完成量65567噸。

       

       

       

       

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