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      2021年10月27日~29日 | 青島·紅島國際會議展覽中心 | 主辦機構:中國國際貿易促進委員會農業行業分會 (農業農村部農業貿易促進中心) | 海外協辦:美國海洋展覽公司 Sea Fare Expositions, Inc.

      2011年同期會議

      2011年同期會議

      第三屆生態可持續水產品發展研討會
      3rd Annual Sustainable Seafood Forum

      2011年11月1日 November 1, 2011
      青島國際會展中心/Qingdao International Convention Center

      主辦單位 Organized by:
      中國國際貿易促進委員會農業行業分會
      CCPIT Specialized Sub-Council Agriculture
      美國海洋集團
      Sea Fare Group Inc.
      中國水產流通與加工協會
      China Aquatic Products Processing & Marketing Association

      海外支持單位Supported by:
      海產品選擇聯盟/Seafood Choices Alliance

      會議日程/Program Outline
      13:00 – 13:10
      開幕致辭/Welcoming Remarks
      中華人民共和國農業部漁業局副局長李彥亮
      Li Yanliang, Vice Director of Bureau of Fisheries, Ministry of Agriculture, P. R. China

      13:10 – 13:30
      生態可持續水產品發展概述:參與各方職能分工及原因
      The Sustainable Seafood Landscape: Who Does What and Why
      演講人: Peter Redmayne,美國海洋集團總裁
      Philip Chou, 海產品選擇聯盟,高級經理
      Speaker: Peter Redmayne, President, Sea Fare Group
      Philip Chou, Senior Manager, Seafood Choices Alliance

      獲得生態可持續水產品的助手——Fish Choice
      Fish Choice: A Tool for Sourcing Sustainable Seafood

      演講人:Jessica Redmayne, Fishchoice.com 采購專家
      Speaker: Jessica Redmayne, Sourcing Specialist , FishChoice.com

      13:30 – 14:00
      GlobalG.A.P. 新水產養殖標準解讀:內容的變化以及GlobalG.A.P.可以為水產企業獲得認證提供的幫助
      Inside GLOBALG.A.P.’s New Aquaculture Standard Version 4 - Supporting each partner in the supply chain to position themselves in a global market with respect to consumer requirements

      演講人: Valeska Weyman, GLOBALGAP c/o FoodPLUS GmbH水產養殖標準管理部
      Speaker: Valeska Weyman, Standard Management Aquaculture,?GLOBALGAP c/o FoodPLUS GmbH,

      14:00-14:15
      茶歇 /Refreshment Break

      14:15-16:15
      討論式發言/Panel Discussion:
      超市及及其供應商、非政府組織采取了哪些措施來增加生態可持續水產品的銷售? 中國面對的機遇和挑戰有哪些?
      What Are Supermarkets and Their Suppliers Doing to Sell More Sustainable Seafood? What Challenges and Opportunities are Unique to China?

      主持人: Tatjana Gerling, 世界自然基金會智慧漁業項目(亞洲/北冰洋)白魚協調員
      Moderator: Tatjana Gerling, Manager Whitefish (Asia/Arctic), WWF Smart Fishing Initiative
      參加討論人員:國際主要超市集團、水產品供應商、非政府組織代表
      Panel:
      • Yasuyuki Yamamoto, Aeon Topvalu, General Manager Grocery and Seafood Department, Green Eye Merchandising Division
      • Lewis Allen, Sainsbury Group, Regional Representative for China
      • Iain Pollard, MRAG, Fisheries Economist
      • Yuanjun Guo, Dalian GuoFu Aquatic Products and Food Co., Ltd., Director
      • Chris Hanselman, Pacific Rich Resources Group, Managing Director
      • Ms. Clotilde Pallier, Carrefour China, National Quality and Sustainable Development Manager

      16:15-16:45
      有機水產品的市場:購買群體和購買原因及供生態可持續水產品參考的商業案例
      The Markets for Organic Seafood: Who Is Willing to Pay and Why & The Business Case for Sustainability

      演講人: Dr. Audun Lem博士, 聯合國糧農組織水產養殖部、政策和經濟司高級漁業官員
      Speaker: Dr. Audun Lem, PhD. ?Senior Fishery Industry Officer, ?Policy and Economics Division, ?Fisheries and Aquaculture Department, United Nations Food and Agricultural Organization (FAO)


       

      全國水產品加工技術對接會議
      National Conference of Popularization and Application of Fishery Processing Technologies


      2011年11月2日 09:00-12:00 AM November 2th, 2011
      青島國際會展中心 5601會議室(5601 Conference Room)

      主辦單位: 中華人民共和國農業部漁業局
      Organized by: Bureau of Fisheries, Ministry of Agriculture, P. R. China

      協辦單位:中國國際貿易促進委員會農業行業分會
      國家水產品加工技術研發中心

      Co- Organized by: CCPIT Specialized Sub-Council Agriculture
      National R&D Center For Aquatic Product Processing
      會議日程/Program Outline

      09:10 – 9:30
      開幕致辭/Welcoming Remarks
      中華人民共和國農業部漁業局副局長李彥亮
      Li Yanliang, Vice Director of Bureau of Fisheries, Ministry of Agriculture, P. R. China
      9:30-11:00水產品加工技術研發技術及成果推介
      Introduction of the achievements of the fishery processing technologies

      1.報告題目:龍須菜綜合利用技術
      演講人:李來好,研究員
      國家水產品加工技術研發中心,中國水產科學研究院南海水產研究所
      Title:Utilization technology of Gracilaria lemaneiformis.
      Speaker: Li Lai-hao, Professor
      National R&D Center For Aquatic Product Processing, South China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences.

      2.報告題目:海洋食品功能食品加工技術
      演講人:薛長湖,教授,
      國家海洋水產品加工技術研發分中心(青島),中國海洋大學
      Title:Processing technology of marine functional foods.
      Speaker: Xue Chang-hu , Professor
      National R&D Branch Center For Ocean Aquatic Product Processing(Qingdao), Ocean University of China.

      3.報告題目:淡水魚靡及魚糜制品開發技術
      演講人:陳舜勝,教授
      國家淡水水產品加工技術研發分中心(上海),上海海洋大學
      Title:Freshwater fish surimi and surimi-based products technological developments
      Speaker: Chen Shun-sheng, Professor
      National R&D Branch Center For Freshwater Aquatic Product Processing (Shanghai), Shanghai Ocean University.

      4.報告題目:貝類精深加工技術
      演講人:龐桂兵,處長
      國家貝類加工技術研發分中心(大連),大連工業大學
      Title:Deep processing technologies of shellfish.
      Speaker: Pang Gui-bing, Director
      National R&D Branch Center For Shellfish Processing(Dalian), Dalian Polytechnic University.

      5.報告題目:高純度魚皮膠原蛋白肽規?;a技術
      演講人:劉淇,研究員
      國家海參加工技術研發分中心(青島),中國水產科學研究院黃海水產研究所
      Title:Scale production technology for high-purity collagen peptide of fish skin.
      Speaker: Liu Qi, Professor
      National R&D Branch Center For Sea Cucumber Processing(Qingdao), Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences.

      6.報告題目:海帶綜合利用系列產品加工關鍵技術
      演講人:汪秋寬,教授
      國家海藻加工技術研發分中心(大連),大連海洋大學
      Title:Utilization technology of laminaria japonica and key processing technology of its series products
      Speaker: Wang Qiu-kuan, Professor
      National R&D Sub-Center for Seaweed Processing(Dalian), Dalian Ocean University.

      7.報告題目:貝類低溫?;盍魍夹g
      演講人:曹文紅, 教授
      國家貝類加工技術研發分中心(湛江),廣東海洋大學
      Title:Technology of keeping alive at low temperature and circulation technology for shellfish
      Speaker: Cao Wen-hong, Professor
      National R&D Branch Center For Shellfish Processing(Guangdong), Guangdong Ocean University.

      8.報告題目:膠原蛋白、降血壓膠原寡肽、魚油微?;昂T宥嚯闹破返难兄婆c開發技術
      演講人:吳成業,研究員
      國家海水魚類加工技術研發分中心(廈門),福建省水產研究所
      Title: Research and development technologies of collagen, collagen oligopeptide for lowering blood pressure, fish oil microcapsule and seaweed polypeptide products.
      Speaker: Wu Cheng-ye, Professor
      National R&D Branch Center For Marine Fish Processing(Xiamen), Fisheries Research Institute of Fujian.

      9.報告題目:水產膠原蛋白肽醫用食品開發技術
      演講人:鄧尚貴,教授
      國家頭足類加工技術研發分中心(舟山),浙江海洋學院
      Title:Development technologies of the foods for medical use with collagen peptide.
      Speaker: Deng Shang-gui,, Professor
      National R&D Branch Center For Cephalopod Processing(Zhoushan), Zhejiang Ocean University.

      10.報告題目:淡水魚冷凍魚糜及其制品生產新技術
      演講人:熊善柏,教授
      國家大宗淡水魚加工技術研發分中心(武漢),華中農業大學
      Title:New technologies of freshwater fish frozen surimi and their products processing
      Speaker: Xiong Shan-bai, Professor
      National R&D Branch Center For Conventional Freshwater Fish Processing(Wuhan) Huazhong Agricultural University.

      11.報告題目:水產品前處理及綜合利用加工裝備
      演講人:沈建,研究員
      國家水產品加工裝備研發分中心(上海),中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所
      Title:Pretreatment technologies of aquatic product processing and equipment of the utilization of aquatic product.
      Speaker: Shen Jian, Professor
      National R&D Branch Center For Aquatic Product Processing Equipment(Shanghai), Fishery Machinery and Instrument Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences
      11:00-11:10 會間休息/ Break time

      11:10-12:00 技術需求及技術合作意向洽談
      Technology requirements reports and intentional discuss of technical cooperation



      日本水產品安全和災后復興

      2011年11月1日 14:00-16:00 5501會議室

      組織者:日本國農林水產省水產廳
      協辦:中國遼寧省大連海洋漁業集團公司
      會議內容:日本水產品安全、受災地的復興和日本水產品方面的宣傳
      主持人:坂本 清一


      14:05-14;30
      日本水產品的安全對策
      演講人:日本國水産庁 次長 宮原正典


      14:30-15:00
      受災地水產品的宣傳和受災地的水產復興
      社長 阿部泰弘 阿部長商店


      15:00-15:20
      北海道水產物的介紹
      北海道水產林務部水產經營科水產食品振興小組 小林成行


      15:20-15:40
      公司產品宣傳
      株式會社スギョ 寶泉

      15:40-16:00
      致閉會詞

      次長 宮原正碘
      農林水產省水產廳

       

       

      歐盟立法以及海鮮凍品處理解決方案
      European Legislation & Main Seafood Treatment Solutions

      2011年11月2日13:30-16:00 5602會議室

      組 織 者:開德阜國際貿易(上海)有限公司
      (K.D.F. Distribution (Shanghai) Co., Ltd.)
      演 講 人:Laura Gimenez (西班牙DPA 技術總監)

      - Legislation 歐盟立法
      -Main compounds on fish 魚體組織結構分析
      -analyses in laboratory: sensitivity of the method and false positive results實驗室分析
      -DPA `procedure treatment DPA公司處理流程介紹
      -Main players on fish treatment 海鮮凍品處理要素分項
      -Main seafood treatments 海鮮凍品處理解決方案

       

      協助外國食品出口商成功出口產品到美國

      會議組織者:FDAImports.com, LLC and ExportToUSA.com, LLC

      會議地點:5702會議室
      會議時間:2011年11月2日 14:00-16:30


      1..進口水產品到美國的十大步:FDA進口步驟
      向水產品出口商介紹了美國FDA的要求和步驟,以及2011年食品安全現代化法案的相關政策。


      演講者:昆天佑律師
      昆天佑律師精通FDA HACCP體系合規性,食品標簽審核,FDA檢測及FDA進口警示等領域。

      "10 Steps to Import Seafood into the U.S.: FDA Import Procedures" presented by Rick D. Quinn, Attorney.
      This seminar will provide an introduction to U.S. FDA Requirements and Procedures and the 2011 Food Safety Modernization Act for seafood exporters.

      Mr. Quinn is an attorney with expertise in FDA HACCP, food label reviews, FDA inspections and FDA import alerts.

      2..中國水產品企業最常犯的5FDA方面的錯誤:避免貨物被FDA拒絕

      學習如何避免貨物被FDA拒絕;
      FDA檢查和檢測進口水產品時究竟在查什么;
      為什么進口商也能為水產品包裝商帶來FDA問題并合理避免;
      減少水產品出口美國的障礙。

      演講者:應革難先生
      應革難律師是FDAImports.com and ExporttoUSA.com.cn的創始人。擁有17年FDA從業經歷的,他竭力協助外國生產商和出口商符合美國的法律法規要求,降低進口食品的FDA障礙風險。

      "Top 5 FDA Mistakes Chinese Seafood Packers make: Avoiding FDA Refusal" presented by Benjamin L. England, Founder of FDAImports.com and ExporttoUSA.com.cn.
      Learn steps to avoiding FDA refusals. Learn what FDA looks for when examining and testing imported seafood. Learn how importers can create problems with FDA for seafood packers and how to prevent those problems. Export seafood to the USA with less FDA obstacles.
      Mr. England is a former 17 year veteran of FDA. He works with foreign manufacturers and exporters to help them comply with U.S. law and reduce the risk of FDA interference with imported products.
      These seminars are being presented by ExportToUSA,com.cn and FDAImports.com, professional consulting service companies dedicated to helping food exporters shipping to the U.S.
      此次研討會由ExportToUSA,com.cn和FDAImports.com提供

       

      海洋之友研討會

      2011年11月2日 下午16:00
      青島國際會展中心 5502 會議室
      海洋之友(FOS)是一個非營利性非政府機構,致力于通過市場激勵機制來保護海洋棲息地。海洋之友發展該項目,監測和推動來自可持續性發展的捕撈和養殖業的海產品。海洋之友的發起源自地球島研究所的海豚安全項目。海洋之友遵循FAO的要求對海洋捕撈漁業的魚及漁產品使用生態標簽。
      與會者可以:
      - 了解可持續捕撈和水產養殖的最新消息;
      -
      獲取環境影響對漁業生產問題的資訊;
      -
      全面了解海洋之友項目怎樣運作及如何加入;
      -
      認識國際上已經認證海洋之友產品的公司。
      郵箱:該 Email 地址已受到反垃圾郵件插件保護。要顯示它需要在瀏覽器中啟用 JavaScript。 www.friendofthesea.org

       

      意大利奧里斯塔諾水產品介紹
      Seafood of Oristano Province, Italy

      會議時間:2011年11月1日下午14-17時
      會議地點:青島國際會展中心5601會議室

      1. "The Province of Oristano, the business productivity, excellent products, the possibilities of cooperation and mutual development".
      Speaker: Massimiliano de Seneen, President of the Province of Oristano.

      奧里斯塔諾省概況:企業生產力、優質的產品、合作及共同發展的可能性
      演講人:Massimiliano de Seneen,意大利撒丁島大區奧里斯塔諾省省長

      2. "The bottarga of mullet : presentation, tradition and health, taste and adaptability to the Chinese cuisine."

      Speaker: Giuseppe Raschiotti, West Sardinia sales manager.

      地中海鯔魚魚籽醬:產品介紹、傳統、健康、口感及在中國菜肴中的適用性。

      Giuseppe Paschiotti,意大利西撒丁有限公司銷售經理

       

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